2019年日本内服美容终端市场规模预计达2200亿日元。2015年4月功能性标示食品制度实施以来，因其备案周期短，费用低，功能声称灵活，发展非常迅速。截止目前（7月20日），营养美容相关的功能性标示食品的备案件数已经达到233项。
功能性标示食品的功能性成分不断出现新面孔，之前我们分析了11大功能性成分和代表性商品，近期备案的营养美容功能性标示食品的主要成分竟然是GABA、螺旋藻，很震惊是不是？让我们细致分析下来。
营养美容功能性标示食品的新功能性成分不断登场
「保持皮肤滋润」「保持皮肤水分」「皮肤的保湿力（屏障功）」「缓和皮肤的干燥」「皮肤的水分难以逃逸」等美容相关功能性标示食品已经达到217项（2020年5月27日）。添加透明质酸、神经酰胺等成分，以提高保湿作用的商品占9成以上。去年，添加虾青素、乳酸菌等功能成分的商品获得受理，「保护皮肤少受紫外线刺激」的功能声称成为可能，增加了「紫外线防护」新类别，备案的受理数量将进一步增加。
我们之前分析了胶原蛋白肽、胎盘素、透明质酸、神经酰胺、N-乙酰葡糖胺、蛋白聚糖、虾青素、氨基葡萄糖盐酸盐、芦荟来源4-甲基-7烯胆（甾）烷醇、环木菠萝烷醇、猪胎盘来源低聚肽等11大成分和代表性商品。
近日，营养美容功能性标示食品的主要成分竟然出现了GABA、螺旋藻、益生菌，以及去糖基大豆异黄酮、白皮杉醇、绿原酸、萝卜苷等新面孔。
GABA
添加三和酒类株式会社独有原料『大麦乳酸发酵液GABA』功能性标示食品「リフティングGABA」获得了消费者厅受理，功能声称「有助于维持皮肤弹力」。
三和酒类公司进行了有助于维持「皮肤弹力」的临床试验，获得了有效维持?增进健康的证据。
※采用文献「经口摄取γ-氨基丁酸对于皮肤状态的改善效果」外薗英树，上原絵理子 日本食品科学工学会志,63, 306-311 (2016)
以因为精神压力感觉皮肤粗糙的女性为对象，连续8周摄取『大麦乳酸发酵液GABA』后，考察皮肤状态。2月份～4月份实施的非盲检试验，证明提高了皮肤的弹力。（图1）
另外，在皮肤状态容易下降的10月份～12月份实施的双盲对比试验，与对照组（未摄取GABA）相比，GABA摄取组的皮肤弹力得以维持（图2）。
由此得出结论，大麦乳酸发酵液GABA具有维持皮肤弹力的作用。
作用机理可能是「GABA对自律神经系统的作用及改善睡眠的质量（间接的作用）、对于皮肤真皮层的构成成分的透明质酸和胶原蛋白、弹性蛋白的生成具有促进作用（直接的作用），从而有助于维持皮肤的弹力」。
存在于真皮层的纤维芽细胞生成了胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸，而胶原蛋白和弹性蛋白与皮肤的弹力相关。
施加『大麦乳酸发酵液GABA』的细胞试验，显示纤维芽细胞中的胶原蛋白遗传基因与弹性蛋白遗传基因的生成量增加了（图3的A、图4）。
另外，用紫外线照射纤维芽细胞，生成伤害胶原蛋白的酶。试验证明，大麦乳酸发酵液GABA可以抑制胶原蛋白分解酶遗传基因（MMP-1）的合成（图3的B）。
由此推断，『大麦乳酸发酵液GABA』促进胶原蛋白和弹性蛋白的生成，从而有助于维持皮肤的弹力。
该公司的『大麦乳酸发酵液GABA』 至今已经获得「提高睡眠质量」「缓和精神压力?疲劳感」「维持活力（改善低落的心情状态）」「调节血压」 「改善皮肤弹力」的功能标示。
目前获得受理的添加「GABA」的功能性标示食品已经接近290项。
藻蓝蛋白（螺旋藻）
螺旋藻来源的功能性成分藻蓝蛋白首次备案成功，功能声称为「保持皮肤滋润」。
近日，日本微藻?螺旋藻领军企业的ＤＩＣ生命科技添加了蓝色色素?藻蓝蛋白的功能性标示食品「PHYCONA 皮肤提高保湿力 片剂」获得了消费者厅的受理。
功能声称为「本品含有藻蓝蛋白（C‐藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白），具有提高皮肤屏障能力（保湿力），保持皮肤滋润的功能。适合在意皮肤干燥的人群」。
每日使用量5粒中含有藻蓝蛋白410mg（C‐藻蓝蛋白 300mg、别藻蓝蛋白110mg）。
功能性是通过添加了藻蓝蛋白的终端产品做得临床试验获得了受理。螺旋藻来源的成分获得功能性标示食品的备案还是首次。
【试验方法】
在意皮肤干燥的健康成年女性（20－65岁）96名，随机分为摄取藻蓝蛋白（C‐藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白）组47名，和安慰剂组46名，每天食用。测定摄取前、摄取后4周、摄取后8周时的皮肤屏障能力（保湿力）指标-经皮水分蒸发量。
【试验结果】
统计分析96名对象的结果，摄取藻蓝蛋白8周的人群与对照组相比，皮肤的屏障能力（保湿力）获得了提升。
