除了婴配粉之外，其生产的乳清粉、全脂/脱脂乳粉、干酪素、乳清蛋白粉等乳品原料在行业内也有着良好的口碑，而广泛用于餐饮行业的乳制品如奶酪、黄油、奶油等等乳脂肪及油脂类也占据了较大的市场份额。
目前中国是爱尔兰五大食品出口市场之一，同时也是仅次于英国的爱尔兰第二大乳制品出口市场。
据了解，爱尔兰的乳品生产主要包括了奶酪、黄油、奶粉、奶油和乳制品原料等。仅2019年，爱尔兰产奶量达到近80亿升，出口奶酪达30万吨，乳制品出口到了全球140多个国家、出总口额达到50亿欧元。
资料显示，爱尔兰80%的土地都为绿植所覆盖，全年气候温润，空气质量优越，年平均降雨量确保了2月至11月的最佳牧草生长期能够满足奶牛群的需求。
爱尔兰的奶牛均为纯牧场草饲放养，每年要在户外自然生长最少240天。该国所倡导的遵循大自然生长规律的饲养方式，不仅是动物福祉的超高标准体现，也更有助于提高乳制品的天然品质。
随着爱尔兰奶牛存栏量的不断增加，爱尔兰牛奶目前已有150万头奶牛，产奶量在2019年增长了5.3%，达到79.8亿公升。近年来，除了牛奶产量的增长外，爱尔兰牛奶的脂肪和蛋白质水平也有所提高。
为了让中国市场更多乳品相关从业人士了解到爱尔兰乳制品行业的发展现况和前景，爱尔兰食品局将于8月28日本周五下午2：00-4：00，在目睹直播平台组织一场爱尔兰乳品专场网络研讨会，围绕爱尔兰乳业产业概览及国家行业法规标准展开，同时也将就爱尔兰乳制品在餐饮行业的应用和创新趋势方面进行探讨交流。
作为活动的主办方，爱尔兰食品局中国区经理苏礼文Conor O'Sullivan将出席上述网络研讨会直播，并以“爱尔兰乳业—可持续发展模式”为主题，围绕爱尔兰乳业产业简介及出口概况、爱尔兰乳业草饲标准及可持续发展路径等方面进行分享。
参加研讨会直播的嘉宾还包括爱尔兰多家知名乳企的企业代表，包括爱尔兰戴瑞格食品配料有限公司亚太区商务发展总监Steven Zhu、Glanbia Ireland 餐饮销售经理Leon Jiang、Ornua集团亚太区销售总监Ika Zhou，以及爱尔兰卡百利（Carbery）食品集团奶酪事业部高级业务发展经理Aster Zhang等。
想知道什么是“草饲黄油”？想知道怎样才能被称作是更健康的淡奶油？还想知道天然车达奶酪在中国会不会掀起新的消费热潮？不管你想了解爱尔兰乳业的什么问题，相信都可以通过这场直播得到答案。只要在8月28日本周五下午2点前扫描上述海报中的二维码，就可以围观直播啦！
