细究之下，低温鲜奶的竞争优势依旧离不开奶源，稳定、优质、近距离的奶源，对乳企发力低温鲜奶市场能够起到很大的帮助作用。
低温鲜奶对奶源的要求较高，高品质的奶源是能够俘获消费者的关键，而且也会对产品口感产生影响。从这一点来看，为了能够在低温鲜奶市场占据优势地位，乳企自然也要加大对奶源的布局。温氏乳业从2000年开始专业饲养牛奶至今，在奶源布局上占据先天优势。为了能够在南方地区顺利养好牛，养高品质牛，温氏乳业创造出了独家“养牛牧场选址六步法”，以精确挑选到适合奶牛生存的土壤，空气湿度，日照与温度。温氏乳业的第一座大型牧场选址在有“天然氧吧”之称的肇庆鼎湖山，并与技术公司联合研发了整套“智慧养牛”的精密数据管理系统。从此，温氏乳业便开始加速养牛步伐，发展至今，温氏乳业最终形成华南区6座大型智慧牧场的格局，实现了从‘经验养牛’到‘智慧养牛’的飞跃，原奶持续供应香港19年至今，质量保障。
相对于常温奶，低温奶使用巴氏杀菌技术生产，能最大限度地保留原奶中的活性物质、蛋白以及维生素等营养物质，健康营养价值更高，饮用口感也更好。低温鲜奶发展另一个掣肘便是保质期较短，而鲜奶的冷链运营是产品保质的关键。为保证“鲜”，低温鲜奶在运输过程中，也对运输温度、运输时效有极高的要求。每天下午5点，温氏鲜奶的原奶会准时从牧场送抵工厂，从挤奶到成品加工结束，整套流程被严格控制在24小时之内。接下来，温氏鲜奶会由全程2-6°C冷链运输，直抵消费市场，确保消费者拿到的是高品质新鲜鲜奶。
相信在未来，温氏鲜奶将在国民营养健康需求持续升级的大趋势下，不断提升市场份额，并获得主动权，引领行业发展。
