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守护百姓“舌尖上的安全”——扬州发布“十四五”食品安全规划

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-08  来源:扬州市市场监督管理局
核心提示:3月4日,扬州市市场监管局召开新闻发布会发布《扬州市“十四五”食品安全规划》(以下简称《规划》)。会上,扬州市食安办副主任、市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊通报了《规划》有关情况。
  “民以食为天,食以安为先”,3月4日,扬州市市场监管局召开新闻发布会发布《扬州市“十四五”食品安全规划》(以下简称《规划》)。会上,扬州市食安办副主任、市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊通报了《规划》有关情况。
 
  《规划》总结了“十三五”全市食品安全工作取得的主要成绩:“十三五”期间,全市食品安全监管体制机制日趋完善,重大食品安全风险得到有效遏制,牢牢守住了不发生重特大食品安全事故的底线。在2019、2020年省食品安全工作评议考核中,我市连续两年获评优秀等次,2019年位列全省第1名。2021年2月,市市场监管局被国务院食安委表彰为全国食品安全工作先进集体,《食品安全监管创新模式》项目荣获2018—2020年度江苏省法治建设创新奖。
 
  洪昊指出:“十四五”食品安全规划工作目标更加清晰、工作任务更加明确、工作标准更加严格、工作举措更加细化。扬州市将全面加强食品安全工作,依据国家食品安全示范城市评价标准,集中力量开展食品安全放心工程建设十大攻坚行动,完善食品安全治理体系,提升食品安全治理能力。争取到2025年创成国家食品安全示范城市,力争实现化肥农药使用量零增长、企业主体责任落实明显改善、食品追溯体系覆盖面显著提高、食品安全风险进一步降低、食品安全抽检效能持续放大5方面的目标任务。
 
  为完成五项目标任务,《规划》明确:
 
  一要完善属地责任,推动地方各级党政领导干部履行食品安全责任清单,解决食品安全重大及疑难问题。强化基层食用农产品和食品安全监管机构和队伍建设。
 
  二要加强主体责任建设,督促生产经营者承担食品安全第一责任人的责任,落实食品生产经营企业自查自纠自报制度。推进使用食品安全追溯平台。
 
  三要形成社会共治体系,强化普法和科普宣传,提高公众认知水平、道德素质和法治素养,引导理性消费。鼓励高校、科研机构、行业协会、媒体和企业参与食品安全风险交流。
 
  四要完善风险管理体系,加强地方特色食品、高风险食品和高风险项目的专项监测。强化监测数据质量控制,参与多部门之间食品监测信息的联通共享机制,多部门协同采取针对性措施。
 
  五要拓宽全链条监管体系,加强产地环境、农业投入品生产使用、粮食收储质量、食品生产、食品流通、餐饮服务、进出口食品等安全监管,各牵头部门分别牵头开展专项整治行动。
 
  六要建立严格执法体系,持续深入开展“昆仑”行动,严厉打击食用农产品种养殖环节滥用农兽药、食品生产环节非法添加和滥用食品添加剂、利用互联网直播售假等犯罪。
 
  七要运用科技保障体系,加强市和县两级农产品和食品质量安全检验检测体系建设。推进“淮扬菜”质量安全研究中心建设。集中开展创意美食活动,依托创意城市网络,举办中国(扬州)国际创意美食博览会。
 
  八要加强人才队伍建设,实施食用农产品质量安全和食品安全检查队伍专业化职业化建设。加强食品安全科研人才创新能力建设,提高我市食品领域理论研究能力、技术开发能力和决策支持能力。
 
  九要完善产业保障体系,以传统食品方便快捷、营养保健、绿色安全和“中央厨房”新模式发展为重点,大力发展农副产品加工业,做精做优美食产业,做大做强食品产业园。加快特医食品、营养保健食品研发生产。瞄准国际、国内食品制造龙头企业,加大招商引资力度。加快建设淮扬菜供应链和中央厨房项目。
 
  会上,市市场监管局相关处室负责人针对记者提问,对“十四五”食品安全规划的具体工作部署和举措进行了详细说明。
 
 
 
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