8月29日，青海省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、乳制品、酒类、肉制品、水果制品共8类食品104批次样品，其中1批次食用农产品不合格。
抽检信息显示，不合格产品为玉树市华龙购物中心销售的芹菜，经青海省食品检验检测院检验发现，其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，毒死蜱检出值为3.05mg/kg。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。长期食用毒死蜱残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
对上述抽检发现的不合格产品，青海省市场监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营者依法进行查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
