为了迎接即将到来的夏日，俱乐部大亨Charlie Gilkes 与 Duncan Stirling推出了全球第一款用真正普罗塞克起泡酒制作的贝利尼风味棒冰。
这种起泡酒棒冰已在两人的俱乐部Battersea bar 和pizzeria Bunga Bunga 出售，采用29%的普罗塞克制成，酒精度3.8%,带有红橙、洛神花的香气。
去年夏天，James Rae 和 Harry Clarke创造了世界第一款香槟棒冰“Pops Classic”，每支售价5英镑，由37%的香槟制成。香槟棒冰在英国各大活动和节日庆典中受到热捧，如亨利皇家赛舟会和凯歌香槟金杯马球赛，英国超模凯特·摩斯、美国新星麦莉·赛勒斯以及少女乐团星期六女孩对香槟棒冰也非常感兴趣。
