据饿了么介绍，有菜拥有直通外卖商户的渠道，所以目前的目标用户定位于饿了么的外卖商家。有菜目前已经与外卖平台打通，商户可以使用外卖平台内的余额购买有菜上的食品。
饿了么有菜负责人表示，“有菜”项目推出时只是作为一个平台来连接餐饮商户和食材供应商，但从今年2月开始转型为平台+自营模式。在供应端方面，目前有菜已与5000个供应商建立合作，其中有可口可乐、百事、中粮、益海嘉里等品牌，这部分标准品目前由有菜配送。今年以来，有菜发展自营配送体系，在多个主要城市建立起联营仓储。据了解，目前有菜上超过50%的订单由自营队伍配送。
