截止2016年6月30日，巨鹏食品资产总计为4.14亿元，较本期期初增长25.11%；资产负债率为47.56%，较本期期初41.16%，下滑6.4个百分点；经营活动产生的现金流量净额本期为-2252.35万元，上年同期9018.28万元。
报告期内巨鹏食品营业收入1.14亿元，同比减少12.31%，主要系巨鹏食品国外老客户HOLLY VEGETABLES AND FRUITS TRADING LLC因进口经营范围变更，等待当地政府批复，导致巨鹏食品一直无法对其进行销售，致使外销收入下降58.46%。
巨鹏食品2016年上半年净利润2238.02万元，同比减少15.02%，主要原因为营业收入下降12.31%所致；其次由原来的离岸价变为现在的到岸价，因此海运费由巨鹏食品承担致使销售费用较上年同期增长815.30%，由于本期较上年短期借款增长42.72%和进行固定资产融资租赁致使财务费用较上期同期增加38.66%。
据挖贝新三板研究院资料显示，巨鹏食品主要通过向客户直接销售的方式提供速冻薯条、低温真空脱水油浴薯条、速冻蔬菜、玉米、马铃薯、新鲜蔬菜等食品，从而获得收入、利润和现金流。
