颐海国际财报数据显示，火锅底料产品仍然是颐海国际的主要营收来源，上半年销售收入达3.4亿元，同比增长28%，火锅底料的销售收入也占今年上半年颐海国际整体营收的84.3%。颐海国际方面表示，火锅底料产品销售收入的增长与海底捞门店数量的增长以及去年8月上调若干关联方产品的价格有直接关联。其中，颐海国际向关联方销售火锅底料产品收入增长37.9%，而向第三方销售火锅底料产品的收入下降2%。
值得注意的是，颐海国际的营收大部分都来源于颐海国际的关联方企业：海底捞、蜀海供应链以及优鼎优。三者合力为颐海国际贡献了70.6%的营业收入，其中颐海国际向海底捞销售产品的收入占颐海国际上年销售收入的69.3%，这一数据相比2015年的54.9%进一步提升。对此，有业内分析人士认为，海底捞作为颐海的母公司是其可靠的客户资源，且海底捞在市场上的品牌知名度较高，对其开发客户及营销渠道有一定的帮助作用。此外，颐海国际火锅蘸料产品的第三方销售收入同比增长了110.4%，成为颐海国际火锅蘸料产品销售收入的主要来源。而中式符合调味品销售收入的增长幅度达到36.8%，上升至4180万元。
公告显示，颐海国际目前在产品销售渠道拓展方面下了很大功夫，其中在线销售力度明显增强，销售收入同比增长448.9%。在第三方餐饮企业客户方面，颐海国际第三方餐饮企业客户数目由2015年上半年的5家增加至今年上半年的15家，第三方餐饮企业今年上半年为颐海国际贡献50万元营业收入，同比增长84.3%。
