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波尔多开始葡萄采收 迎来历史最早收年份

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-04  来源:乐酒客
核心提示:波尔多进入2017年份葡萄采收期,白葡萄已开始收获,部分产区的美乐葡萄则迎来了史上收获最早的年份。截止目前,只有左岸梅多克躲过了2017年席卷欧洲的自然灾害。
  波尔多进入2017年份葡萄采收期,白葡萄已开始收获,部分产区的美乐葡萄则迎来了史上收获最早的年份。截止目前,只有左岸梅多克躲过了2017年席卷欧洲的自然灾害。
 
  8月21日,波尔多佩萨克·雷奥良产区的拉图-玛蒂雅克庄园『Chateau Latour-Martillac』首批白葡萄采收完毕,比往年平均采收时间整整早了10天。
 
  诗密拉菲特酒庄 『Chateaux Smith Haut Lafitte』与先哲酒庄『Rochemorin』于8月24日开始采收,卡尔邦女酒庄『Chateau Carbonnieux』、布朗庄及侯伯王『Haut-Brion』从8月28日开始采收。
 
  2017年波尔多葡萄生长季节较为“曲折”,先是遭遇“倒春寒”,产量预计比2016年少41%,且灾情严重,远远超过法国其它地区。行业专家估计,2017将是法国自1945年以来最低产的一年,比去年产量还要低17%。
 
  之后,格拉芙产区遭遇冰雹,尤以Podensac, Illats, Virelade 和Cérons村灾情最重。
 
  鸣雀酒庄『Chateau de Chantegrive』酿酒师Michel Mesnard透露,酒庄98公顷葡萄园经历了早春霜冻后,减产高达70%,之后再遭冰雹,大概没有足够的浆果酿造2017年份酒。
 
  虽然今年格拉芙和波尔多右岸遇倒春寒,葡萄产量锐减,但是葡萄花期气候不错,夏季干燥,因此葡萄品质还是很值得期待的。
 
  白马庄『Chateau Cheval Blanc』于8月23日采收白葡萄,预计红葡萄在9月6日收获,酒庄技术主管Pierre Olivier Clouet说:“霜冻之后肯定减产,但我们认为2017将是一个品质极佳的年份。”
 
  另外,梅多克部分地区防范到位,避免了霜冻与冰雹的破坏,有望迎来一个伟大、成功的年份。
 
  上梅多克产区AOC酒庄Coufran与Verdignan计划于9月15日采收美乐,比往年提早了两周。庄主Frederic Vicaire说:“我们很幸运的逃过了霜冻与冰雹,因此2017年份葡萄产量、品质都会很好。”
 
  Oenoconseil酿酒咨询公司表示,早熟品种灰苏维翁(Sauvignon Gris)基本全部采收,平均酒精度14%,得益于夏初高温和8月凉爽天气,葡萄酸度不错,“白葡萄汁新鲜、芳香。红葡萄的酚成熟很早,美乐将迎来史上最早收的年份,成熟度与酸度都极好。”
 
 
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