松蘑盖饭

主料：米饭300克  猪肉丁100克  崂山松蘑150克  青椒50克  红椒30克 
辅料：姜适量  葱适量  盐适量  生抽适量  蚝油适量  鸡精适量

松蘑盖饭的做法步骤
1. 松蘑泡开，淘洗干净。青红椒切丁、葱、姜切末
2. 锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁
3. 肉丁颜色变白，下入松蘑
4. 调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟
5. 放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可