腐乳炒番薯叶

    加了腐乳的番薯叶别有一番风味，但是腐乳本身是很咸，在添加盐和酱油时要适当的减少，番薯叶很容易熟，下锅快炒两分钟基本就熟了，炒时间太长会变老，影响口感。

主料：番薯叶500克  腐乳2块  姜3片蒜2瓣
辅料：食用油1汤匙  盐1茶匙  鸡精1茶匙  酱油1茶匙

腐乳炒番薯叶的做法
1.准备所需材料
2.将番薯叶洗净
3.姜蒜剁碎
4.起油锅放入姜蒜碎炒香
5.然后加入腐乳
6.再将腐乳炒散
7.然后再倒入番薯叶
8.大火翻炒1分钟左右，再加入少许的盐翻炒至熟
9.出锅前加入鸡精和酱油炒匀即可