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街头香豆腐
发布日期:2018-01-27
每次傍晚经过夜巿时,都会被香气扑鼻的街头香豆腐馋的口水直流,但又不敢多吃,怕各种地沟油及劣质调味品,所以还是自己动手吧。
主料:水豆腐500g
辅料:油适量 盐适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 细香葱适量 生抽适量 白糖适量
街头香豆腐的做法
1.水豆腐切丁,香葱切碎。
2.不粘锅烧热后加入适量油,把豆腐入锅中小火煎。
3.撒入适量细盐。
4.一面煎黄后翻面。
5.把豆腐煎黄起虎皮时撒入适量孜然粉和少许细砂糖。
6.撒入辣椒粉继续煎出香味。
7.最后喷入少许生抽,把葱花入锅翻匀后即可出锅。
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