主料:洋葱50g 胡萝卜30g 土豆30g 杏鲍菇20g 青椒20g 黄瓜40g
辅料:油适量 盐适量 黄豆酱适量 味精适量步骤
1.洋葱、胡萝卜、土豆、杏鲍菇、青椒、黄瓜择洗干净。
2.土豆切成丁用凉水浸泡。
3.胡萝卜、 杏鲍菇、青椒切成丁。
4.洋葱、黄瓜切成丁。
5.起油锅，杏鲍菇入锅过油。
6.土豆入锅一同过油。
7.胡萝卜入锅一同过油后盛出备用。
8.在起油锅，洋葱入锅炒。
9.炒出香味，加黄豆酱炒。
10.胡萝卜、土豆、杏鲍菇入锅炒。
11.青椒入锅炒。
12.加盐、味精炒。
13.炒均匀关火，黄瓜入锅炒。
14.再炒均匀即可盛出享用。
