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无水酱牛肉

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-07
核心提示:无水酱牛肉
 
  所需食材:
 
  牛腱子肉
 
  黄酱、甜面酱、料酒、
 
  腐乳、冰糖、蒜、姜、大料
 
  耗时2小时
 
  给你一个必看的理由
 
  1
 
  口感好,一滴水都不放的酱牛肉酱香十足
 
  操作步骤
 
  1.牛肉泡去血水,换两三次水直到水变清亮,然后把牛肉放在高压锅中
 
  2.两勺黄酱,一勺甜面酱,一块腐乳,一碟冰糖,一碗料酒,搅拌均匀后倒入高压锅
 
  3.在高压锅中再加一头拍好的蒜,一小盘姜片,一个大料
 
  4.高压锅炖一个小时,把牛肉翻个面,再炖半小时即可
 
  小贴士
 
  1
 
  牛肉一定要使用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉口感才好
 
  2
 
  还可以加一些干辣椒,做出来的酱牛肉辣辣的也很好吃~
 
 
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