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凉拌西兰花
发布日期:2018-07-18
1
把西兰花摘成小朵,摘时可留部分柄部。
2
用一盘,放西兰花,加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙,拌均匀。
3
锅放水烧沸,隔水蒸5-7分钟或断生,蒸好后放凉,拌上辣椒油2大匙和麻油1小匙,可供食用。
小窍门
调味料可自由组合,可加些蒜茸、麻酱、花椒油、陈醋和浙醋等。
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