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用料：糯米200克，红豆40克，坛子肉120克，盐适量。2
红豆糯米事先用清水洗净，浸泡至涨发。3
煮饭的时候将浸泡好的红豆加水放入电饭煲蒸屉中。4
随饭一起蒸熟。5
分别将糯米和红豆倒入网筛中，控干水分。6
坛子肉切成窄片。7
放入锅中，小火煸炒。8
煎成金黄，倒出多余油脂不用。9
将肉米豆倒入碗中，加入适量盐。10
拌匀，备用。11
粽叶洗净，擦干。12
卷一圈半，成长形圆锥。13
放入馅料，压紧填实。14
把上面的粽叶向下盖住馅料，再向侧折叠，成三角锥形。15
用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。16
全部做好。17
剪去长长的叶柄。18
放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转中火煮两小时以上。19
粽子熟透变软，熄火。20
出锅控水。21
去皮食用。
