尽管行业舆论上“屡屡打压”，但等到发财报亮肌肉的时候，我们才发现，碳酸饮料在中国市场火力仍然凶猛。不止可口可乐、百事可乐两大霸主保持着可观的增速，那些区域市场的代表汽水品牌诸如北冰洋、冰峰、咸伙计、天府可乐等也表现出勃勃生机。
正如去年APEC论坛上宗馥莉说的那样：“这两年我们拿到的销售数据显示，我们的碳酸饮料销量是在增长的。但娃哈哈在给消费者做市场调查时，很多消费者把健康作为第一选择，在调查上并不喜欢碳酸饮料。从结果看来，消费者表面说不要，行动却很诚实。”
两乐内地合计收入超401亿元
可口可乐、百事可乐从20世纪80年代开始至今，已经陪伴中国消费者30年的时间，同样也是近年来“汽水式微”舆论的主要连带对象。但综合各方数据资料整理发现，两乐的汽水业务反倒“芝麻开花节节高”。
数据最为直观，我们来看看这对百年冤家中国内地市场2019年的成绩单：
太古可口可乐2019年在中国内地营收220.87亿港元，活跃的零售店增加了14%，其中汽水品类销售收入同比增长9%，达到约168亿港元，约合人民币153亿元；资料显示，太古可口可乐2018年汽水销售收入约为154亿港元，占全部收入的72%。
太古可口可乐2018年营收按地区和类别划分
中粮可口可乐亦表现强劲，2019年在19个省级市场内，包括可口可乐、雪碧、芬达、醒目等在内的汽水品类营收126.21亿元，同比增长10.44%，市占率继续保持逾60%。太古可口可乐和中粮可口可乐的碳酸饮料在内地合计卖出了约279亿元。
百事可乐的销售业绩可以通过康师傅的财报获悉，2019年碳酸饮料及其他品类收入为122.37亿元，同比增长11.91%。根据第三方调研公司监测数据显示， 2019年全年百事碳酸饮料整体销量市占32.9%，位居市场第二位。
仅仅两乐，碳酸饮料产品总共卖了超过401亿元，并且有两位数的增长。
汽水健康化渐收成效
两乐汽水产品为何能在“健康大潮”下不降反增？除了提价因素外（太古可口可乐2019年销售额增幅8%，销量增长2%），抛却偏见，碳酸饮料也在加速健康化的转变，无论是从产品配方上，还是消费者观念上。
以百事可乐为例，在过去的2019年不断拓展新口味，百事可乐雪盐焦糖限定款、百事无糖系列树莓口味、百事可乐无糖原味、7喜低糖、7喜莫7托西柚味等差异化产品相继推出，“无糖”“低糖”逐渐成为主旋律；可口可乐则积极加大摩登罐和迷你罐的推动力度，尤其“无糖”和“纤维+”系列产品实现18%的销量增长率。
汽水在口感上的优势很难匹敌，也因为荣获“肥宅快乐水”的雅号，如今在健康化、时尚化转型上渐收成效，品类规模稳中有增也是水到渠成的事情。
区域汽水品牌的崛起
诚然，两乐占据了碳酸饮料90%以上的市场份额，但这不妨碍区域汽水品牌的蓬勃发展，他们都抓住了向健康、时尚转型的契机，在做深做透区域市场的同时开始探索向全国拓展。
北京的北冰洋、陕西的冰峰正在冲击10亿体量级的汽水单品，大阔步布局全国市场；来自湖北的咸伙计，曾经专营盐汽水，2019年成为第七届世界军运会官方指定碳酸饮料，新增了果汁汽水和气泡水，全年销量180万件，销售额4890万元，同比增长15%，2020年将增加两条生产线，进一步增加产能；主打中药经典汉方、大健康草本饮料的重庆天府可乐在经历混改后，仍然交出了3000万元的销售业绩，2020年重点开发玻璃瓶新品进军餐饮渠道，并制定了未来10年销售额超过20亿的目标。
“所有的行业都值得重做一遍。”碳酸饮料的百花齐放、欣欣向荣，源于适应和创新。我们相信，无论是巨无霸的可口可乐、百事可乐，还是小荷才露尖尖角的区域汽水品牌，进击之路仍未停止！
