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食品行业新闻速递2017.12.27

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-27
核心提示:统一要开无人店,三只松鼠和亿滋焙朗“在一起”,绿盒王老吉归谁?
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  苏果好的多鱼主题店开业,开启“便利店+IP”创新转型
 
  12月24日,继托马斯主题店之后,苏果又给市民带来新惊喜,萌宠“多鱼”主题便利店在新街口商圈闪亮开业。
 
  该店位于新街口洪武路129号,面积100平米。据介绍,门店共经营1700个单品,主打鲜食、小包装食品和非食、自有品牌和多鱼周边产品。其中进口商品占35%左右,冷热鲜食有190个单品。品种丰富多样,可选择性高。此外,该店还经营手作咖啡,是苏果第一家经营手作咖啡的便利店,采用进口咖啡豆,专业咖啡师现场制作的手作咖啡,吸引了不少年轻人尝试。
 
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  巧克力2017年销售额超200亿
 
  巧克力生产者常常想,要是全世界都像瑞士人一样疯狂该多好。瑞士人均每年消费9公斤巧克力,而中国人平均只吃200克。尽管如此,中国广大的市场对巧克力生产商仍具极大吸引力。
 
  市场研究机构欧睿的数据显示,中国2017年巧克力销量将下滑2%,降至近12.5万吨。但销售额预计增长2%,达到略高于200亿元。同时,由于明年2月14日情人节与中国春节接近,2018年的中国巧克力市场又会蒙上阴影。
 
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  罗智先改口退出泡面市场,统一超将推无人店
 
  统一企业集团今年50周年,董事长罗智先近期表示,统一超全台超过5000家门店,除让门市更有特色外,将运用科技发展无人商店,且会比外界预期更快开出来。他说,维持现有人力已不容易,无人商店不是要取代人,要测试科技能与消费者互动到什么程度,而释放出的人力时间可以做更多服务性的事情,制式化的东西可交由科技执行。
 
  另外,罗智先法说会上曾说要退出泡面市场,他也改口表示,公司内部已将两岸泡面重新定位为“生活面”,展现、使用方式将与过去20~30年前不同,不再只是吃饱,“生活面”可以赋予更多元素,但“方便”基本元素不会被取代。
 
  统一企业今年业绩表现亮丽,罗智先指出,景气对业绩会有影响,但不是绝对因素,很多是做得有道理,自然会反映在业绩上,其中,统一中控去年开始才整顿通路,整理时间比预期快很多,原预计2年才能看到效果,现在8个月已见成效,“简单化”对集团帮助很大。
 
  针对目前的新零售趋势,他说,对电商没有激动,只是过程不是目的,与实体通路相同,扮演社会代理角色,生产销售产品获取合理利润,最后还是要回归消费者最终需求。
 
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  好丽友连推两款新品
 
  近日,好丽友再推两款新产品,进一步在华发力,全力布局烘焙、糖果领域。
 
  【Q蒂红丝绒蛋糕】采用醇厚的表层巧克力涂层,包裹绵软的蛋糕,再配合草莓树莓夹心和时下最流行的蛋糕红丝绒元素,整体风格时尚而经典,口感绵柔,入口即化,具有浓郁的圣诞气息。
 
  【“大王”系列果汁软糖“游游大王”】好丽友邀请当红明星贾静雯为“大王”系列果汁的代言人,在2017年圣诞节之际,贾静雯也在其官方微博上,为这一产品做了倾情推荐。每袋糖果中均有一颗体型最大的“鲸鱼大王”糖果,和多颗鲨鱼、鱿鱼造型的小软糖,造型萌趣。新品均是混合胶型凝胶糖果,添加了30%的果汁并强化了维生素C,独特的口感能够在保留咀嚼乐趣的同时,避免了普通软糖容易粘在小朋友牙齿上的困扰。
 
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  年关将近,北京稻香村“年味”礼盒上市
 
  节日将近,北京稻香村“年味”礼盒上市为即将到来的节日更添节日气氛。北京稻香村方面表示,在春节期间北京稻香村糕点总产量计划达15000吨。
 
  每逢节日,北京稻香村门店内就会排起长队,今年为保障年货礼盒的供应,春节期间北京稻香村糕点总产量计划达15000吨,自装盒熟食产量也大幅提升,计划产量较去年同期增长近25%。今年北京稻香村的“年味”糕点礼盒产品价格略有调整,肉食礼盒价格与去年同期持平。
 
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  绿盒王老吉争夺战尘埃落定,白云山近3.7亿拿回绝对控股权
 
  广州白云山医药集团股份有限公司12月25日晚间发布的对于广州王老吉药业股份有限公司仲裁结果的公告,意味着这桩纷争3年的纠葛,最后以白云山夺得绿盒王老吉的绝对控股权而收场。
 
  根据仲裁结果,同兴药业要依《广州王老吉药业股份有限公司股东合同》履行股权转让义务,将其持有的王老吉药业的全部股权(共计98,378,439股),按每股净资产值人民币3.75 元、总转让价格人民币368,919,146.25(含税价)元,全部转让给申请人白云山。白云山表示,本次股份转让完成后,王老吉药业将成为上市公司的控股子公司,从而使白云山对王老吉药业控股并表。
 
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  三只松鼠&亿滋焙朗推出合作款新品
 
  今日,三只松鼠和亿滋焙朗同时在微博上宣布“在一起”,称合作款新品即将上线,下为相关视频:
 
  根据亿滋的研究,2014年,中国约有2.49亿消费者在大卖场中购买“冲动消费型”品类商品(例如收银台随手可及的口香糖、糖果、饮料等),但到2015年,消费者人数下降至2.1亿。到2020年,购物渠道转移将导致在中国光顾大卖场的消费者人数比2015年减少5000万以上。在如今的快消品行业中,应对线上销量增长的变迁对于企业来说既是最大的挑战也是最好的机遇,亿滋联手在电商领域最有发言权的三只松鼠正是在做这种探索。今年6月份三只松鼠周年庆典上,亿滋中国CEO曾录制视频表示祝贺。
 
  8
 
  格力高 Pocky 把各种口味拟人化
 
  格力高 Pocky 把各种口味拟人化,找人气声优进行配音。他们还将举办恋人是 Pocky 总选举等一系列活动。日本食品公司真的很爱给零食赋予人格,日清此前也做过类似的营销,不同口味的泡面是不同的美少女。
 
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  不凡帝与京东超市达成战略合作
 
  近日,不凡帝宣布与京东超市达成战略合作,未来双方将共同发力“新”人群、投资“新”产品、引爆“新”节庆,引领京东超市的糖果品类增长,并确定了2018年不凡帝在京东的销售额增长1倍的目标。
 
  1994年不凡帝正式进入中国市场,开始了在中国的甜蜜之旅,2001年,不凡帝范梅勒集团诞生,成为全球第三大糖果公司,16年来一直处于世界领先水准。目前,不凡帝在中国的品牌有阿尔卑斯、曼妥思、珍宝珠、比巴卜四大品牌。2016年,不凡帝官方旗舰店在京东上线,2017年,不凡帝在京东的生意就已经翻倍成为糖果品类第一的品牌商。京东大数据显示,2017年不凡帝总体对比去年销量增长超过1倍;并在双11做到了京东糖果品类(不含口香糖、巧克力)的第一品牌,是去年同期的12倍。
 
  根据市场咨询公司GolbalData于2017年发布的“全球糖果行业发展机遇”的报告显示,2016年全球糖果业市值达1564亿美元,而且预计2016年-2021年,中国的糖果行业在全球能保持最快的增长速度。可见,糖果行业的市场需求潜力巨大。
 
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  2019年瓶装水销售规模将破2000亿元
 
  据天风证券调研显示,近20年来,伴随着我国经济腾飞,瓶装水市场高速增长:我国瓶装水消费量由2002年的858.8万吨高速增长至2016年的4536.6万吨,销售规模由234 亿跃升至1600多亿元,CAGR达到14.8%,是全球平均增速的2倍以上,预计2019年销售规模突破2000亿元。在收入提升、消费升级的背景下,“健康饮水+便利性”将是未来瓶装水市场持续增长的核心驱动力,高铁与自驾游的兴起是瓶装水市场新的增长点。
 
 
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