15日，由湖北省政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市政府主办的第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”）将在武汉国际会展中心开幕。市民不用远行，就能一次尝遍大江南北新奇特美食。 
今年，食博会共有55个政府展团参展参会，总规模达2400个展位，共有1100家国内外名优企业参展。食博会上健康创新产品成为主推内容。由本土高校与企业合作研发的藜麦深加工产品将亮相。该产品今年4月在武汉举办的烘焙展上与市民有过短暂接触，但只能少量试吃，无法购买，本届食博会上则可吃可买。山西、甘肃、青海展团也带来了藜麦产品。
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食博会上，六味斋、桂顺斋、周村烧饼、云梦鱼面、平遥牛肉、三花酒、荞面碗团等各地“老字号”“非遗”元素食品将扎堆亮相。此外，今年进口食品展区规模将扩大，展位面积预计可达2000平方米。
据悉，今年食博会将继续以两期的形式与大家见面，时间段分别为12月15日至19日、12月22日至26日，市民可凭微信扫码免费入场。首届楚菜美食博览会将在食博会二期亮相。（长江日报）
