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黑白炒鸡丁

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-11



主料:鸡胸脯肉1块  山药1根  黑木耳5朵

调料:色拉油适量  食盐适量  葱适量  料酒适量  生抽适量  黑胡椒适量


黑白炒鸡丁的做法
1.木耳提前用水泡发
2.将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化
3.将鸡胸肉切成丁
4.将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉,倒入少许料酒和生抽拌好,再倒入食用油一起搅拌好
5.锅内倒油后放入葱花,然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒
6.鸡块炒好后倒入木耳翻炒
7.翻炒好后倒入山药快炒
8.炒两分钟后加入食盐调味即可出锅
 
 
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