“煮鸡酒是广东人的月子餐，也可以冬天进行滋补，对于怕冷体寒的人非常有效，而且怎么吃都不会上火，非常温性滋补。这个酒也是自己酿造的，非常好。”
煮鸡酒的做法
1.
母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米
2.
锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以
3.
炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道
4.
接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米
5.
然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下
6.
差不多淹没鸡块为准
7.
接着加入鸡血一起
8.
锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟
9.
这样就煮的差不多了
10.
倒入半瓶自己酿的黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦
烹饪技巧
不可以太早放入黄酒，否则酒会挥发掉没有气味了，放入黄酒之后煮的时间最好不要超过五分钟以防挥发酒气。
