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肉丸冬瓜汤

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-07-17
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所需食材准备就绪。
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肉剁成泥状，加盐，鸡蛋，五香粉，姜粉，料酒一个方向搅拌上劲。
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冬瓜改刀备用。
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锅中入油爆香葱，倒入冬瓜块翻炒。
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加入适量的水煮沸。
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用挖球勺将肉泥依次加入锅中。
7
肉丸不易太大，尽量和冬瓜一起煮熟，撇去浮沫。
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出锅加盐调味即可。
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撒上葱花，家常汤品，请您品鉴。
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成品图。
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成品图。

小窍门

肉馅要一个方向搅打上劲，这样丸子才会Ｑ弹哦！祝您愉快！
 
 
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