在竞争日益激烈的今天，每个餐饮企业都在寻找适合自己的生存方式。
近日，弘毅投资旗下餐饮投资和运营管理平台百福控股发布公告，战略收购北京新辣道餐饮管理有限公司控股权的事项已经正式获得联交所批准。这也意味着，“鱼火锅”新辣道将成为继“和合谷”之后百福的第二个控股品牌。
作为弘毅投资旗下餐饮投资运营管理平台，百福已投资和合谷、西少爷、遇见小面、好色派沙拉、越小品、美奈小馆、大弗兰、Seesaw、仔皇煲、福客等10个知名连锁餐饮品牌。10亿将新辣道纳入麾下，将成为助推百福利润增长的主要引擎。
过去数十年，由于不断上升的市场需求，中国出现了多个具有影响力的火锅品牌，而新辣道就在其中。从2007年创办以来，新辣道凭借“鱼火锅”剑走偏锋，在这个千亿市场中占据一席之地。自2010年起开始扩张进入其他主要城市，包括上海、北京、天津及西安。目前，新辣道已经在21个城市拥有并经营约百余间餐厅。
从公开数据上来看，新辣道在2016年度收益5.73亿元、2017年度公司收益6.34亿元，净利润分别为1619.6万元和2920.6万元。收购完成后，新辣道将成为百福控股餐饮板块的利润增长的新动力。
面对新的市场竞争环境和发展机遇，新辣道与百福控股的合作，则实现了优势互补。借助资本带来的各种资源得以快速发展壮大，推动新辣道成为全国乃至全球领导品牌目标的实现。同时本次百福控股新辣道，将有效地补充和扩展上市公司既有餐饮业务，并在众多领域产生协同效应。
