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准备好需要的食材。2
把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。3
放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。4
在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置5～10分钟。5
在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。6
6、接着往锅内倒入适量的清水，开大火把水煮沸。7
加入细砂糖、盐、生抽和老抽。8
大火煮5分钟，使茶包和香料都出味。9
把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。10
将卤汁倒入焖烧杯内，盖上盖子焖一晚上。11
第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。12
一口一个，超级满足！13
成品图。14
成品图。15
成品图。
