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牛肉焖锅

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-11
核心提示:牛肉焖锅
 
  材料:
 
  糖、盐
 
  牛腿肉、食用油
 
  芹菜、蒜、洋葱
 
  胡萝卜、番茄酱
 
  料酒、蛋清、淀粉
 
  老抽、生抽、蚝油
 
  操作步骤
 
  1.胡萝卜、芹菜、洋葱切块,蒜切去两头后加食用油搅拌均匀
 
  2.牛腿肉切片,放料酒、蛋清、淀粉腌制
 
  3.碗内放老抽、生抽、蚝油、番茄酱、糖、盐,搅拌均匀后备用
 
  4.平底锅内用拌好食用油的蔬菜铺底,码上牛肉,浇上调好的碗汁,盖上锅盖焖五分钟,翻面后,再焖五分钟即可
 
  小贴士
 
  牛肉还可以替换成鸡翅、鲜虾等其它容易熟的肉类哦??
 
 
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