觉得自己一买吃的就演变成大采购？等待收银的时候都能扫荡一下旁边的口香糖或糖果？再看看自己，这个夏天是不是又徒伤悲了？近日一项新研究指出，如果把每周的超市采买改为网购的话，你可能会瘦下来！没错，你可以不用顶着晚入秋的毒太阳出门逛超市了，在家吹着冷气动动手指买吃的吧。据英国《每日邮报》报道，一项新研究指出，网购买食物可能有助于减少冲动购物。
网购减肥引发探讨
网购食物的便捷此前引来过一些“声讨”，他们的论点主要在于，至少从直接效果上来看，动动手指“剁手”虽然会消耗掉银行里的钱，却消耗不掉身上的脂肪。去年6月，英国卫生部首席医务官达姆·萨利·戴维斯教授敦促人们继续到超市购物，以增进健康。她的主要观点就是在家动动手指会让人们更加缺乏锻炼，而当下许多成年人又不能达到每天建议的活动量。
今年3月，一名澳大利亚营养学家艾伦·布鲁谢克也提出，网购无论对于腰围还是腰包来说都可能是个坏消息。他认为，从营养角度来看，网购会让人做糟糕的决定——一些零售商并没有在网上展示足够的产品信息，而“移驾”到店里就能很容易地翻看营养配料表了。
网购抑制冲动消费
不过，日前在美国心理学会年会上公布的一项新研究“驳斥”了那位英国顶尖医生的建议。
对于标准吃货来说，无论是大超市还是小规模便利店，谁能“忍心”避开那些装满巧克力、薯片、饼干等各类零食的货架呢，这些看上去“甜蜜幸福”的区域往往是肚子上“游泳圈”越来越大的罪魁祸首。研究人员认为，网购买食物能够帮助人们坚持健康的饮食习惯，避免冲动购买垃圾食品。
该研究指出，此前有大量研究表明，超重的人比那些苗条的人更容易“冲动”，而冲动可能导致随机消费，从而演变成一辆装满垃圾食品的购物手推车。新研究中，科学家对60名大学生进行了调查，包括评估他们的冲动程度，以及他们面对食物的反应。接下来，他们被告知每人有48.5美元（约合323.4元人民币）的资金用来买食物，并被要求用“营养、价格实惠又美味的食品”装满网上购物车。
当研究人员计算出每个人购物车中食物的营养价值时，他们发现，参与者选择的食物和他们的冲动程度没有联系。无论参与者们是多么“冲动消费”，他们在选择食物时都做出了相似的决定。“不管他有多冲动，采购结果的营养状况都差不多。”该研究的首席作者、纽约州立大学奥尔巴尼分校公共健康研究院詹姆·克菲诺说。
克菲诺认为，在配送到家服务及网购愈发强大的大背景下，未来，网购可能会被用于膳食干预，也可以鼓励健康饮食。对于那些一逛超市就在零食区域流连忘返、挪不动步的年轻人来说，智能手机成了一种特殊的希望。
“上网时，人们需要更多的计划和想法。”克菲诺说，“线上购物也能让人们意识到花了多少钱，可能让他们停止再往购物车中添加商品。”看来，通过搜索、查找，只选择自己想买的商品，而不是在塞满琳琅满目食品的过道内“扫货”，网上购物可能真的有助于控制我们的冲动消费。
网购市场发展迅速
该研究还没有登上期刊，接受同行的评议。克菲诺也承认，目前该研究的结果还是初步的，也有其局限性，比如没有使用对照组。她表示，接下来的研究可以将网上购物与实体店购物进行对比。但无论最终是否能够得到同行们的肯定，线上食品市场的蓬勃发展趋势是不容忽视的。
据分析人士预测，到2020年，英国的在线食品市场将翻一番，达到172亿英镑。美国也出现了类似的激增，2015年网上采购的总额达到70亿美元，预计到2020年将增至180亿美元。根据英国《每日邮报》的报道，随着便利的当日配送业务的增加，一些英国人已经把采购食品、杂物全部转移到了网上。这部分人的比例也在两年内翻了一番——2014年为7%，而2016年已经上升至14%，即每7个人中就有1人在网上采购。这一数字上涨的背后支持，离不开一些超市正在提供的当日送达服务。
