国内A先生，在美期间，在美国超市买了一些食物，自己烧菜招待在美朋友，送走朋友后，开始不断上厕所（你懂的）。
隔天和邻居八卦时提到此事。没想回到家不久，有人敲门，说是同住这区的一个律师，听说A先生可能因吃某些食物坏了肚子，主动上门，自告奋勇要协助A先生去告食品生产厂家。
A先生本想着拉了肚子，正好清清肠胃，不大搭理。可这位律师仁兄还是继续做工作，且明确说不用律师费。如果官司打赢，从赔偿费中收点就就可。只需要这位A先生给予其授权。A先生盛情难却下，答应了。
这位律师把还剩的食物和未用的食材都拿走，同时给当地食品安全部门打了个电话，各位一定以为饭菜和食材的质量有问题，可戏剧性的是，食材质量没问题，而且也在保质期内，相关人员在了解了做菜的方式和存放食材方法后，发现是这位A先生对食材的存放方式不对，导致吃了烧制的食物后肠胃不适。
简单地说，自己造成的，与他人无关。这种食材对当地人来说，都知道该如何处理和食用。而A先生由于并非当地人却不是很清楚。
既然事实很清楚了，A先生赶紧向小区这位律师道歉，大概意思就是万分抱歉，让您白忙活。
可这位律师仁兄却笑着说：“这个官司才刚开始”。这位律师很快把相关食品公司给告倒了，在美国这类官司程序不复杂，有专门的简化程序。而且涉及食品安全问题，通常胜算很大。这方面，律师忒积极。
起诉理由：食品说明书上没有详细说明存放的方法，导致顾客吃出问题。
结果：赶在正式官司之前，食品企业派人过来和解，给了一笔赔偿费。
给我们的思考
1、现在食品标签上的文字越来越多，由于版面有效，字体越来越小。
2、是否可以考虑用二维码来表达与食品有关的所有信息，规避风险。
3、冻品的风险大，在消费者手里拿来拿去，到收银台时又不要了。如果再把这些食品拿回冻柜，面上看没问题，可实际品质已发生很大变化，咋办？
4、对冻品，用温度显示贴纸，可以及时观察食品是否在存储过程中有脱离相关温区。
5、有机会多到美国走走！
