水果蔬菜解酒
酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。
生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
西瓜解酒法：西瓜中含有丰富的水分与维他命c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
白萝卜汁解酒法：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三次可解去酒气。
大白菜心解酒法：取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，解救效果甚佳。
除此之外，还有解酒的家常菜：
1、山楂橘皮茶
药茶配方：山楂20克，橘皮5克。
制作方法：山楂用小火炒到表层呈现淡黄色，取出来后放凉，和橘皮一起放在茶杯中，用沸水冲泡即可。
饮用方法：代茶饮用。
药茶功效：健脾胃、理气滞、解油腻，可以治疗内积食滞、食欲不振等症状。
2、绿豆花汤
药茶配方：绿豆30克，红茶10克。
制作方法：用红茶水煎煮绿豆，一直到绿豆熟为止。
饮用方法：代茶饮用。
药茶功效：可以治疗急性酒精中毒。
