用料 :
新鲜豇豆 一把 盐
油 辣椒酱
蒜瓣
做法 :
1.豇豆择洗干净,锅中放入水,滴几滴油,放少量盐,将水煮开
2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟,捞出浸入冰水过凉,捞出豇豆沥干水分切小段
3.将豇豆放入碗中,撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油,将蒜瓣爆香,淋在豇豆上拌匀,冰箱中放置约10分钟即可食用
小贴士:
1.煮制的时间不要过长,否则豇豆会失去爽脆的口感。
2.凉拌的料汁可以根据口味做适当调整。
用料 :
新鲜豇豆 一把 盐
油 辣椒酱
蒜瓣
做法 :
1.豇豆择洗干净,锅中放入水,滴几滴油,放少量盐,将水煮开
2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟,捞出浸入冰水过凉,捞出豇豆沥干水分切小段
3.将豇豆放入碗中,撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油,将蒜瓣爆香,淋在豇豆上拌匀,冰箱中放置约10分钟即可食用
小贴士:
1.煮制的时间不要过长,否则豇豆会失去爽脆的口感。
2.凉拌的料汁可以根据口味做适当调整。