为强化冻库及冻品监管，防范问题冷冻食品流入市民餐桌，市市场监管局日前委托第三方机构对我市冷冻食品、食品冷库进行了专项抽检，结果未发现不合格样品，总体抽检合格率为100.0%。
据了解，本次专项抽检冷冻食品共计140批次，包含乳制品、冷冻饮品、速冻食品3大类10细类样品，抽样覆盖了全市六个区各食品冷库及相关冷冻食品的生产、经营户。
据悉，截至目前，厦门已将3.76万家食品生产经营主体的23.82万种食品纳入系统监管，其中冷冻食品有3188种，交易环节覆盖生产、销售和餐饮，实现了食品安全的“一张网”监管。
