“偶尔一次发现火锅底料做麻婆豆腐也挺好吃的”
麻婆豆腐（海底捞底料版）的做法
1.
豆腐放盐水里焯水约5分钟，也可以切好了再焯水，约3分钟即可
2.
焯水后捞出切块
3.
葱姜蒜和干辣椒（海里捞底料配有）切好备用
4.
猪肉切碎备用
5.
里面有两包火锅底料 一包干辣椒 我们放一包底料就可以啦
6.
倒入底料和葱姜蒜辣椒
7.
先把肉炒熟
8.
放入豆腐闷5分钟
9.
玉米淀粉少许兑一勺水倒入收汁再闷两分钟
烹饪技巧
如果家里没有火锅底料的朋友，用豆瓣酱代替即可
