“我的每一道菜都与东北有关系,海参是辽参,小米是吉林的,这样做出来的海参小米粥口感更好。”
海参小米粥的做法
1.
把小米洗净,淘米两次就好。
2.
加入清水(水的量和平时煮粥一样,喜欢粘稠的就少放一些,喜欢稀粥的可以多放一些)大火烧开后,最小火煮25分钟。
3.
这是取香葱洗净切成碎末,海参,枸杞子洗净待用。
4.
这时把枸杞子先放入锅内,煮3分钟左右。
5.
再放入香葱和海参,倒入鸡汁,盐,十三香。用勺子搅拌一下就可以出锅了!
烹饪技巧
如果有高汤的话可以代替鸡汁。