“酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手！秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋，立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润，可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭，的确是下饭啊！剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣，还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了”
超级下饭的酸菜鱼的做法
1.
酸菜鱼料包
2.
买来是冻鱼，在家解冻好的鱼
3.
切好的鱼片
4.
放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下
5.
拌好木薯粉的鱼
6.
菜切好泡下水，不然太咸了
7.
油热爆锅
8.
料包带来的辣酱，这个一定要少放巨辣
9.
翻炒辣酱和菜，然后加适量的水
10.
菜汤煮开锅了，就可以下鱼片了
11.
鱼片一片片的放进锅里
12.
鱼片全部放完关火，出锅了
烹饪技巧
1，鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2，鱼片开锅就熟了。
