“我是地道的北方人,对于广式的小吃表示没吃过,特色小吃基本不去某地就不会吃到,但是现在有了这款套装的白鲨肠粉,工具齐全,制作简单,在家也可以吃到广式肠粉,我作为北方人第一次尝试,表示毫无压力,一款美味的鲜虾肠粉,一起来啊。。”
美味鲜虾肠粉的做法
1.
把肠粉按照比例,一杯放到碗里
2.
加入一杯半的清水,用勺子搅拌
3.
把鲜虾剥去外壳,青菜切末
4.
把蒸盘洗净擦干,用刷子刷上植物油
5.
舀入搅拌好的肠粉
6.
加上虾仁和青菜末
7.
锅里烧开水,放到锅里蒸2分钟,这个粉皮鼓起,虾仁熟透
8.
用刮板从一边刮起
9.
折叠着往前翻卷
10.
肠粉就做好了,我一杯粉做了三条
11.
白鲨肠粉酱油倒入碗中,再加入一些水稀释,加白糖,香油拌匀
12.
肠粉撒上芝麻,浇上料汁即可
13.
喜欢晶莹剔透的颜色,劲道爽滑的口感
烹饪技巧
这款特色小吃,整套工具搭配密切,做起来也很简单,只要注意正的时候要蒸到位,不熟的话卷不起来,锅盖上盖子必须等到看见肠粉鼓起来就说明熟了,用夹子夹出来操作。