“喜饼，山东特色面食之一， ，又称火烧，是胶东的地方特产，具有独特的风味。在胶东的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意，它的做法简单只是用普通的油，鸡蛋，面粉，白糖，酵母粉 制作而成，做好的喜饼宣软可口，让你瞬间就会爱上它，楼主虽不是什么山东人，借它的团圆喜庆之意做了几个喜饼来吃。”
山东的喜饼的做法
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食材图
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把说有的食材放进容器里加入牛奶或水合成光滑的面团，饧发30分钟
3.
饧发好的面团给它揉光
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分成若干个小份
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每个小面团揉圆饧10分钟擀成稍微厚点的小圆饼
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把做好的小圆饼放进电饼铛，烙熟即可。这个烙饼时不用放油的
7.
烙的两面焦黄，关掉电饼铛，再焖5分钟就可以啦
烹饪技巧
小贴士： 可用平底锅或电饼铛烙至但一定小火慢焖，牛奶也可以换成等量的清水。
