打开T5的盖子,浓香更是扑鼻而来。这是怎样一锅美味的饭啊!在我搅拌米饭时,更是惊喜地发现了锅边的一圈嫩嫩的锅巴,成品图中最前面深色的部分就是锅巴。不及装到碗里,便尝了一口,排骨香浓,米粒柔软油润,被排骨和香菇的香味浸润包裹,香味在舌尖缠绕徘徊,久久不肯散去。
如此香的焖饭,让家人大快朵颐;这么好的锅,我一定会好好珍惜它。”
用料
主料:肋排500克 香菇(干)8朵 大米2量杯
辅料:洋葱1个 生抽2汤匙 油2汤匙 盐1汤匙 清水适量
香菇排骨焖饭
1.肋排剁成小块,洗净沥水备用
2.取一大个头洋葱剥好,香菇备好。我用的是干香菇,自己晒干的,所以难免大小不一
3.香菇用清水泡开后充分洗净,切成条状;洋葱切成小粒
4.热锅热油,放入排骨小火煎至焦黄色,提前煎一下会更香
5.接着放入洋葱粒,小火炒香,我同样喜欢把它炒至微微的焦黄色,让它的香味充分的释放出来
6.洋葱炒香后放入香菇略炒,接着调入生抽翻炒均匀上色
7.添加适量清水,调入盐,转中火,烧开后再煮十五分钟左右,把排骨预处理一下,不然它和米饭熟不到一起
8.用T5自带的量杯量取两杯米,注意米与杯要持平,不可冒出也不能低于杯口
9.把米淘洗两次后放入T5内胆,注意这里不要用该内胆洗米哦
10.把煮好的排骨连汤一起全部倒进来,用饭勺拌匀。注意水位,我放了两杯米,所以水位与内胆壁上标注的米饭2持平即可,很贴心对不对?完全不用担心不知道应该放多少水
11.把内胆放进铁釜,接通电源
12.按下功能键,选择米种,再选择煲仔饭功能,按下开始键。面板上有多种可选项,看自己喜好
13.程序结束后,打开盖子,用饭勺拌匀即可
14.饭好香啊,锅的四周甚至出现了锅巴