“麻婆豆腐是经典家常名菜，家里的某人特别喜欢吃麻婆豆腐，但不喜欢花椒粒，经过自家口味改良，所以叫家常版，可放了一些花椒粉，不喜勿喷，纯菜鸟分享”
家常版—麻婆豆腐的做法
1.
猪肉洗干净用料理机打成肉糜，
2.
将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分
3.
炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色
4.
放入豆瓣酱同炒
5.
放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色（有姜，切碎放入）
6.
到适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟
7.
加入适量盐调味盛出后撒上葱花即可
8.
成品
